随着中国用冰市场的逐步扩大，雪花制冰机行业越来越被重视。各种冰块已经广泛应用在各种行业，按用途主要分为商业、和工业用冰机，雪花制冰机这个在制冷行业*鳌头的制冰特点赢得了实验室、医院、学校、超市等化工食品加工等行业占据一定时常份额。
进水口经浮球阀进人制冰机，水通过水箱底部连通管流人立式制冰圆筒．制冰室圆筒外内蒸发器投管包围着，内部设置—不锈钢螺旋冰钻。随着转动．冰钻将在圆柱内表面冻结的冰层刮下并向L输送，在冰钻顶部由碎冰器将剩余的水压出，井将并进一步破碎，zui后排出干燥的碎冰。适用于冷藏货架陈列或添加到饮料中饮用。
雪花制冰机在微机控制上采用微电脑自动控制系统,安全、稳定。双螺旋挤压制冰方式, 所制冰形为不定形颗粒状冰,能渗入较窄空间,迅速冷却,冰浴效果好。有冰满显示,缺水显示,制冷剂缺少显示，故障警告显示等保护性停机功能。
产品制冷效率高，产冰量大。螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，实现冰、水自动分离。冰刀刃口的优化设计，使得所制冰形细小实用，同时用户可根据需要启动自动清洗功能，随时清洗水循环系统;国家保护的残余水排尽机构，确保机器及冰块干净卫生。性能稳定：采用世界主机，强制风冷散热，制冷系统优化设计;聚氨酯发泡保温，冰块储存时间长。
